我是蘇菲。

大學畢業之後漸漸開始覺得吃到飽是一種負擔，
所以開始會選一些料理精緻的吃到飽來吃，或者就是吃自己開心不管回不回本了。
這次為了幫先森慶生跟朋友一起到這間服務、餐飲體驗都很棒的日料吃到飽。

提供的餐點類型定番一定有生魚片、握壽司、手卷也有一些太卷；
烤物、日式炸物、日式燉煮、蒸熟、湯品類的也都有備上，
甜點部份我沒有興趣就沒特別注意，但有最中餅、和菓子、羊羹等。

烤飯糰好吃，我應該拿來跟一些湯品做搭配，結果忘記了。
烤雞翅也不錯，最好吃的就是這魚下巴，肥美的不行～
配上白酒酸味超解油膩又更好吃了～

松露茶碗蒸搭配得很不錯，細膩的香味很融和，
我在這裡吃到最普通的就是土瓶蒸了，喝起來沒有很細膩的感覺。
烤香魚非常好吃又漂亮
那些小碗的和風海產都是一口分量還會配上一些蔬菜，搭配得也很棒。
炊飯我個人很滿意甚至想吃到兩三碗～

正常發揮的蔬菜及蝦子們。

生魚片是到師傅那邊現切給你，看起來都很漂亮，也都很新鮮、好吃。
甜蝦好像佐配的是鰤魚吧，是另外從一個看起來超像裝飾品的地方拿的，這個搭配超棒。
（順便無關緊要的說那個甜蝦的盤子我家也有買呢～）
芥末會在生魚片區由師傅提供，醬油則是在桌子上有分濃、薄兩種口味。

生魚片區隔壁，會有兩三種的炙燒握壽司能挑選，我選的是比目魚跟干貝。
兩個都超好吃，可是我因為桌上還有好多東西沒再去多拿幾貫。
對了，忘記提到，他們附的蘿蔔絲超棒的，
裡面加上細碎的紫蘇葉，佐配生魚片的時候馬上就又提升到另外一個層次

鮑魚燉煮的恰到好處，軟嫩又朝Q彈口感。
那份蝦子番茄沙拉，中間是擠上馬鈴薯泥我本人非常喜歡

右邊的海藻醋漬我不建議拿，因為很容易哽到，
不然他的酸度恰好，是非常解膩的。

手卷跟炙烤壽司在隔壁，師傅會先幫你把海苔烤一下之後現做。
滿滿一匙鮭魚卵下去就是棒！嗶嗶啵啵的海味釋放～～
當然也有蘆筍和鮮蝦這些基本盤可以點唷。

當月生日壽星的話，還有送上手寫小卡和紙鶴，跟一份專屬和菓子。
我覺得超用心的

這邊要提到服務，同桌友人不小心打翻桌上的醬油，發出了聲響，
大概兩三位的服務生，就趕快拿著抹布前來協助處理，覺得非常棒！

PS忘記在內文提及酒類都是免費續，有調酒、白酒、紅酒等。
我本人就續了4杯的白酒，微酸不澀口感我很喜歡～～
尤其配上烤香魚、烤魚下巴真的是絕配

店家資訊
地址│ 台北市大同區南京西路62號4樓（捷運中山站6號出口）
電話│ 02-2559-2258（接聽電話時間10:00-22:00）
營業時間│ 11:30-1500；17:30-21:30
官方網站│ NAGOMI 和食饗宴

用餐日期│ 2022年7月17日